Fleur es alumna de segundo curso del grado universitario en Estudios de la Educación en la Universidad de Bristol. Sus intereses son la educación en la alimentación sostenible con un enfoque sobre el cambio social, la justicia y el diseño de planes de estudios.
Fleur es una estudiante mayor y antes de matricularse en este grado procedía del campo de la alimentación, la panadería y la agricultura sostenible. Tras haber trabajado muchos años en el sector de la panadería y más recientemente en una granja escuela, Fleur se dio cuenta de que los alimentos son una plataforma fantástica para atraer a estudiantes y compartir habilidades. Fleur ha empezado unas prácticas con EdJAM como parte de sus asignaturas del segundo curso. Le interesa entender cómo se puede combatir la injusticia y la desigualdad mediante la investigación en educación.
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